ingredientes:
- 2 xícaras de proteína texturizada de soja (pts)
- quanto baste de trigo integral
- sal a gosto
- temperos e ervas a gosto (eu usei, pimenta do reino, cominho e salsinha)
- 400g de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de açúcar
- uma pitada de pimenta calabresa (opcional)
preparo:
- hidrate a pts com água morna
- escorra e esprema a pts
- tempere e prove para saber se está bom de sal
- vá colocando o trigo e mexendo com a mão até ficar no ponto de fazer as bolinhas (ela não vai ficar com liga)
- aqueça o molho de tomate e coloque o açúcar
- coloque as almondegar dentro e deixe cozinhar
está pronta sua almôndega a bolonhesa
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