ingredientes:
- 2 latas de "leite" condensado de soja (soymilke)
- 350 ml de suco de maracujá adoçado
- 5 colheres (sopa) de maisena
- açúcar sulficiente para caramelar
- 1 maracujá e 1 xícara de açúcar para calda
preparo:
- bater no liquidificador o condensado de soja, o suco e a maisena
- caramelizar uma forma para pudim
- despejar o conteudo do liquidificador na forma
- assar por 40 min em banho maria
- para a cauda:
- misture o açúcar com o maracujá e leve à uma panela
- deixe derreter o açúcar e criar textura de cauda
- derramar por cima do pudim desenformado
está pronto:
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